鸡肉的家常做法(鸡肉的家常做法简单)

  发布时间:2025-06-12 17:41:37   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 公鸡肉家常做法
  2. 鸡肉最好吃的法鸡做法
  3. 鸡块的做法家常简单好吃

公鸡肉家常做法

原料:小公鸡一只,干红辣椒  、做法葱、鸡肉家常简单姜  、法鸡蒜 、做法八角做法:

1  、鸡肉家常简单小公鸡去内脏,法鸡洗净沥干,做法去除鸡头、鸡肉家常简单鸡脖  、法鸡鸡爪和鸡屁股;

2 、做法把净身小公鸡剁成小块;

3 、水烧开后,把鸡块下锅焯三分钟左右 ,至鸡肉全部变白捞出沥干水分;

4 、起油锅 ,油热后 ,爆香葱姜蒜  、红椒和八角;

5 、下入焯好的鸡块用大火翻炒;

6、至鸡肉变成浅黄色 ,烹入料酒、生抽 ,调入适量盐、糖,继续大火爆炒;

7 、待汤汁收尽 ,锅内炒出清油时,撒入味精,出锅即可  。

鸡肉最好吃的做法

用料:鸡腿 、盐焗鸡粉 、洋葱  、蒜粒、黑胡椒粉 、盐 、蜂蜜 、清水

做法 :

1.鸡腿洗净擦干表面 ,用牙签扎些小洞(或者干脆用刀划上几道) ,以使鸡肉腌得更加透彻入味

2.蒜粒剁碎成蒜蓉 ,洋葱切丝备用

3.鸡腿放入一个稍大的盆中,加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐 ,直接下爪子抓捏拌匀 ,再全部倒入一密封容器 ,冰箱冷藏腌制一夜

4.蜂蜜用少少冷开水调匀调开

5.腌制好的鸡腿放烤网上  ,下面接一个烤盘(以防烤时滴得烤箱里到处都是)

6.刷上一层蜂蜜水  ,送入预热200度的烤箱,中层 ,烤焙约30分钟

7.中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水

鸡块的做法家常简单好吃

做法

1/9鸡腿切成块用料酒腌制半小时  。

2/9青红椒切块备用。

3/9香料准备好,葱打结,孜然少许 ,桂皮一小块,八角两个 ,生姜两块 。

4/9腌好的鸡块沥干水分,锅中放适量油 ,下入鸡块煸炒至鸡肉变白 。

5/9加入适量生抽  ,少许老抽,少许蚝油,加水。

6/9放入香料和葱 ,中小火闷15分钟左右。

7/9加入少许冰糖。

8/9加入青红椒翻炒两下 。

9/9出锅即可。

关于鸡肉的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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